KWALIFIKACJA HGT3 - STYCZEŃ 2015

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Naczynie przedstawione na fotografii to bulionówka, ponieważ posiada charakterystyczne dla tego typu naczyń dwa uchwyty (uszy), które umożliwiają wygodne trzymanie naczynia podczas spożywania bulionu. Salaterka zazwyczaj nie posiada uchwytów, flaczarka jest głębsza i przeznaczona do podawania flaków, a kokilka służy do zapiekania potraw i ma zupełnie inną formę.