Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2008



PYTANIE NR 30.
Obieranie ze skorupek ugotowanych jaj ułatwia
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zanurzenie gorących jaj w zimnej wodzie ułatwia obieranie ze skorupek, ponieważ powoduje to skurczenie białka, oddzielając je od skorupki oraz tworząc pęcherzyki powietrza między białkiem a skorupką, co ułatwia ich oddzielenie.



📡 Brak połączenia internetowego