KWALIFIKACJA SPC1 - CZERWIEC 2017

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Aby obliczyć ilość mleka potrzebną do produkcji 120 kg ciasta drożdżowego, należy pomnożyć wagę wyrobu gotowego przez ilość mleka potrzebną na 1 kg wyrobu gotowego. Otrzymaną ilość należy przeliczyć na decymetry sześcienne, ponieważ podana ilość mleka jest podana w dm³. W tym przypadku 120 kg * 0,250 dm³/kg = 30,00 dm³.