Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - TEST WIEDZY NR 4



PYTANIE NR 20.
Podczas kontroli sanepidu w Twojej restauracji, inspektor prosi o dostarczenie dokumentacji potwierdzającej zgodność potraw z normami żywieniowymi. Które z poniższych dokumentów będzie najbardziej odpowiedni do przedstawienia?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Analiza składu i wartości odżywczej potraw jest dokumentem, który bezpośrednio pokazuje zgodność potraw z normami żywieniowymi. Pozostałe dokumenty nie dostarczają tak szczegółowych informacji na ten temat.



📡 Brak połączenia internetowego