Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT1 - TEST WIEDZY NR 2



PYTANIE NR 22.
Podczas przygotowywania potrawy w obecności gościa, używasz wózka do tranżerowania. Jakie są podstawowe zasady bezpieczeństwa, które musisz przestrzegać?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Bezpieczeństwo gości i pracowników jest najważniejszym aspektem każdej restauracji. Dlatego nóż do tranżerowania powinien być zawsze dobrze naostrzony, zabezpieczony po użyciu, nie kierowany w stronę gościa i używany tylko przez kelnera.



📡 Brak połączenia internetowego