Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT1 - TEST WIEDZY NR 1



PYTANIE NR 12.
Podczas serwowania carpaccio w obecności gościa, jakie mięso jest najczęściej używane do przygotowania tej potrawy?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Tradycyjne carpaccio jest przygotowywane z surowego mięsa wołowego pokrojonego na cienkie plasterki i podawane z różnymi dodatkami jak np. kapary czy ser parmezan.



📡 Brak połączenia internetowego