Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT3 + HGT6 - STYCZEŃ 2008



PYTANIE NR 30.
Podstawowe urządzenie niezbędne dla funkcjonowania działu produkcyjnego gastronomii hotelowej to
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Trzon kuchenny jest niezbędnym urządzeniem dla działu produkcyjnego gastronomii hotelowej, ponieważ to on zapewnia odpowiednie warunki do przygotowania i przechowywania żywności oraz umożliwia wykonywanie różnorodnych prac kuchennych, takich jak siekanie, krojenie, mieszanie czy mielenie składników. Bez trzonu kuchennego nie byłoby możliwe efektywne i bezpieczne funkcjonowanie działu produkcyjnego w gastronomii hotelowej.



📡 Brak połączenia internetowego