Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.10 - Prowadzenie gospodarstwa agroturystycznego.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodzie: TECHNIK TURYSTYKI WIEJSKIEJ.

Question

Które potrawy powinien gospodarz podać gościom, którzy zamówili obiad...

Accepted Answer

Wybór odpowiedzi opiera się na analizie składników potraw pod kątem ich zgodności z dietą...

Answer

Zupę kurkową, kotlety gryczane z sosem...

Answer

Barszcz czerwony, kotlet de volaille...

Answer

Rosół domowy, filet z łososia w bursztynowej...

Answer

Zupę jarzynową, kotlet z kurczaka w złocistej...

A.	Barszcz czerwony, kotlet de volaille nadziewany serem, sos koperkowy, kluski śląskie, surówkę wiosenną.
B.	Rosół domowy, filet z łososia w bursztynowej panierce, frytki, surówkę z kiszonej kapusty.
C.	Zupę jarzynową, kotlet z kurczaka w złocistej panierce, opiekane ziemniaki, surówkę dnia.
D.	Zupę kurkową, kotlety gryczane z sosem pomidorowym, mizerię, bukiet warzyw z wody.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT10 - STYCZEŃ 2018