KWALIFIKACJA GIW5 - CZERWIEC 2017

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Prędkość procesu suszenia jest bezpośrednio związana z temperaturą procesu. Wyższa temperatura zwiększa energię kinetyczną cząsteczek wody, co ułatwia ich ewaporację z materiału. Gęstość cieczy, gęstość ziarn oraz hydrofobowość ziarn mogą wpływać na charakterystyki materiału, ale to temperatura jest kluczowym czynnikiem wpływającym na szybkość suszenia.