Demineralizacja wody oznacza usuwanie z wody rozpuszczonych soli mineralnych, czyli jonów: kationów (np. Ca2+, Mg2+, Na+) oraz anionów (np. Cl-, SO42-, NO3-). Kluczowe jest to, że chodzi o składniki rozpuszczone, a nie o zawiesiny.
Odpowiedź "odwrócona osmoza" jest właściwa, ponieważ jest to metoda separacji membranowej. W praktyce woda jest tłoczona pod podwyższonym ciśnieniem przez membranę półprzepuszczalną. Membrana zatrzymuje znaczną część rozpuszczonych soli (jonów), a więc prowadzi do uzyskania wody o istotnie obniżonej mineralizacji (tzw. permeatu) oraz strumienia odrzutu (koncentratu), do którego trafiają zatrzymane zanieczyszczenia.
Pozostałe propozycje nie spełniają warunku "usunięcia wszystkich kationów i anionów soli rozpuszczonych":
- "denitryfikacji" nie można utożsamiać z demineralizacją, bo dotyczy usuwania konkretnej grupy związków (związanych z azotanami/azotem), a nie wszystkich jonów obecnych w wodzie.
- "infiltracji" to przede wszystkim zjawisko/przebieg przepływu wody przez ośrodek porowaty (np. grunt). Nie jest to celowa, kontrolowana metoda technologiczna gwarantująca usunięcie jonów soli rozpuszczonych.
- "filtracja mechaniczna" usuwa głównie zawiesiny (cząstki stałe, mętność), natomiast jony rozpuszczone przechodzą przez typowe filtry mechaniczne. Dlatego filtracja mechaniczna może być etapem wstępnym uzdatniania, ale nie stanowi demineralizacji.
W nauce do egzaminu warto zapamiętać prostą regułę: filtry mechaniczne działają na "to, co pływa jako cząstki", a procesy membranowe/chemiczne są potrzebne do "tego, co jest rozpuszczone jako jony".
