PYTANIE NR 7.
| Produkt |
Temperatura przechowywania |
| Mięso |
-1 do 4°C |
| Ryby |
-2 do 0°C |
| Warzywa |
0 do 10°C |
Na podstawie powyższej tabeli, który sprzęt kontrolno-pomiarowy jest niezbędny w Twoim zakładzie gastronomicznym, aby zapewnić prawidłowe przechowywanie tych produktów?
