Deklaracja VAT-7 służy do rozliczenia podatku od towarów i usług, czyli wykazania sprzedaży i zakupów oraz ustalenia, czy VAT jest do zapłaty, czy do zwrotu/przeniesienia. W zadaniach egzaminacyjnych kluczowe jest rozpoznanie, że dokument dotyczy VAT, a nie podatku dochodowego.