Znaki umieszczane na etykietach mają różne znaczenie i badają różne cechy produktu. Logo rolnictwa ekologicznego wskazuje przede wszystkim sposób wytwarzania: produkt pochodzi z produkcji ekologicznej, objętej systemem kontroli i certyfikacji. To informacja o spełnieniu wymagań dla "produktu ekologicznego", a nie o tym, skąd dokładnie pochodzi surowiec.
Odpowiedź "są one produktem ekologicznym." jest poprawna, bo taki znak odnosi się do kategorii ekologicznej (metody produkcji i zgodności z zasadami rolnictwa ekologicznego).
Pozostałe odpowiedzi dotyczą innego typu oznaczeń:
- "są one produktem regionalnym." – sformułowanie potoczne, które bywa używane marketingowo, ale nie jest równoznaczne z unijnym logo ekologii. Produkt może być regionalny i nieekologiczny albo ekologiczny i nierozpoznawalny jako regionalny.
- "mają Chronioną Nazwę Pochodzenia." – oznaczenia pochodzenia dotyczą silnego powiązania produktu z określonym obszarem i specyfikacją wytwarzania, a nie samej metody "eko".
- "mają Chronione Oznaczenie Geograficzne." – podobnie jak wyżej, wskazuje na związek z regionem (geografią) i reputacją/cechami wynikającymi z pochodzenia, ale nie jest to to samo co certyfikacja ekologiczna.
W praktyce egzaminacyjnej warto zapamiętać prostą regułę: eko = metoda produkcji i certyfikacja, natomiast PDO/PGI = pochodzenie i specyfikacja związana z obszarem. To rozróżnienie przydaje się również w pszczelarstwie, np. przy interpretacji informacji na etykietach miodu i innych produktów pszczelich.
