Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC7 - STYCZEŃ 2023



PYTANIE NR 31.
Przedstawiony na ilustracji sprzęt należy zastosować do oznaczenia zawartości
Przedstawiony na ilustracji sprzęt należy zastosować do oznaczenia
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Na zdjęciu widoczny jest refraktometr, który jest przyrządem służącym do pomiaru współczynnika załamania światła, co pozwala na określenie stężenia substancji rozpuszczonych w cieczy. Refraktometry są często stosowane do pomiaru zawartości cukru w sokach owocowych, w tym w soku jabłkowym, co pozwala na określenie ekstraktu, czyli stężenia substancji rozpuszczonych pochodzących z owoców.



📡 Brak połączenia internetowego