Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - STYCZEŃ 2020



PYTANIE NR 40.
Przedstawiony na ilustracji termometr jest przeznaczony do monitorowania CCP
Przedstawiony na ilustracji termometr jest przeznaczony do monitorowania CCP
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Termometr na ilustracji jest typowym termometrem analogowym, który jest przeznaczony do mierzenia niskich temperatur, co wskazuje na jego zastosowanie w urządzeniach chłodniczych, takich jak lodówka. Zakres temperatur na termometrze (-30°C do +30°C) jest odpowiedni do monitorowania temperatury w lodówce, co jest jednym z krytycznych punktów kontrolnych (CCP) w systemie HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) stosowanym w branży spożywczej.

📡 Brak połączenia internetowego