Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2018



PYTANIE NR 28.
Przedstawiony sposób wykonania potrawy należy stosować do sporządzania
Przedstawiony sposób wykonania potrawy należy stosować do sporzą
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Przedstawiony sposób wykonania potrawy obejmuje kroki takie jak obróbka wstępna surowców, pokrojenie mięsa w grubą kostkę, oprószenie mąką, zrumienienie na tłuszczu, dodanie cebuli, duszenie z papryką mieloną oraz dodanie śmietany z mąką. Te kroki są charakterystyczne dla przygotowania paprykarza, który jest potrawą z mięsa duszonego z papryką i śmietaną. Pozostałe opcje, takie jak sztufada, potrawka cielęca i zrazy zawijane, mają inne metody przygotowania.



📡 Brak połączenia internetowego