Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT1 - CZERWIEC 2022



PYTANIE NR 31.
Przedstawiony w tabeli fragment karty menu dotyczy
Przedstawiony w tabeli fragment karty menu dotyczy
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Analizując treść menu, widzimy, że wymienione potrawy to: krewetki blanszowane na maśle ziołowym z grzankami czosnkowymi, keski z polędwicy wołowej z grzybami leśnymi i grzankami czosnkowymi, małże św. Jakuba na puree jabłkowo-imbirowym z chorizo i sosem z marakui oraz szparagi zapiekane w sosie carbonara. Wszystkie te potrawy są typowymi przykładami przystawek gorących, które są podawane na ciepło i mają charakter lekkich, ale wyrafinowanych dań przed głównym posiłkiem.



📡 Brak połączenia internetowego