Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - STYCZEŃ 2018



PYTANIE NR 14.
Przedstawiony w tabeli zestaw obiadowy, sporządzony z surowców reprezentujących wszystkie grupy produktów dopuszczonych w diecie, opracowano dla
Przedstawiony w tabeli zestaw obiadowy, sporządzony z surowców
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zestaw obiadowy przedstawiony na zdjęciu składa się z dań, które nie zawierają składników pochodzenia zwierzęcego. Tatar ze świeżych warzyw z pumperniklem, aksamitny krem porowo-gruszkowy z dodatkiem oliwy truflowej, kotlety z ciecierzycy panierowane w orzechach na ostrym musie z dyni z karmelizowanymi warzywami oraz racuchy z mleka sojowego z bananami i syropem klonowym są daniami, które mogą być spożywane przez wegan, ponieważ weganizm wyklucza spożywanie wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym mięsa, ryb, nabiału i jaj.



📡 Brak połączenia internetowego