Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Przy obsłudze grup wycieczkowych najlepszym sposobem serwowania zup jest

Accepted Answer

Podanie zupy w talerzach głębokich ułatwia jednoczesne serwowanie wielu osobom, zapobiega...

Answer

nalewanie zupy z wazy przez kelnera.

Answer

podanie zupy w talerzach głębokich.

Answer

podanie zupy w bemarach podgrzewczych.

Answer

podanie zupy w dzbanku do samodzielnego nalania.

A.	podanie zupy w dzbanku do samodzielnego nalania.
B.	podanie zupy w bemarach podgrzewczych.
C.	nalewanie zupy z wazy przez kelnera.
D.	podanie zupy w talerzach głębokich.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2006