Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC6 - STYCZEŃ 2022



PYTANIE NR 31.
Przy oznaczaniu tłuszczu w mleku metodą Gerbera stosuje się następujący sprzęt laboratoryjny:
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Metoda Gerbera jest powszechnie stosowaną techniką do oznaczania zawartości tłuszczu w mleku. Używa się w niej butyrometru do pomiaru ilości tłuszczu, łaźni wodnej do utrzymania stałej temperatury próbki oraz wirówki do oddzielenia tłuszczu od innych składników mleka. Pozostałe odpowiedzi zawierają sprzęt, który nie jest używany w tej metodzie.



📡 Brak połączenia internetowego