Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 2



PYTANIE NR 11.
Przygotowujesz krem do tortu i zauważasz, że jest zbyt rzadki. Które z poniższych działań jest najbardziej odpowiednie, aby poprawić konsystencję kremu?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Dłuższe ubijanie kremu może pomóc w stworzeniu większej ilości powietrza i struktury, co skutkuje gęstszym i bardziej stabilnym kremem. Dodatkowe składniki mogą wpłynąć na smak i teksturę kremu, dlatego należy je dodawać ostrożnie.



📡 Brak połączenia internetowego