KWALIFIKACJA GIW1 - CZERWIEC 2019

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Rozbijanie emulsji ropnej z zastosowaniem deemulgatora jest procesem, który polega na dodaniu substancji chemicznej (deemulgatora) w celu destabilizacji emulsji i oddzielenia fazy wodnej od fazy olejowej. Deemulgatory działają na zasadzie zmiany właściwości powierzchniowych cząsteczek w emulsji, co prowadzi do ich koalescencji i separacji. Proces ten łączy w sobie elementy fizyczne (zmiana właściwości powierzchniowych) oraz chemiczne (reakcja z deemulgatorem), dlatego zalicza się do metod fizyko-chemicznych. Pozostałe odpowiedzi, takie jak mechaniczne, elektryczne czy termiczne, nie pasują do opisu działania deemulgatorów.