Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Rozważasz dodanie octu do swojej zupy. Które z poniższych stwierdzeń jest...

Accepted Answer

Ocet jest często dodawany do zup, aby zbalansować ich smak, szczególnie jeśli są one zbyt...

Answer

Ocet jest używany do zbalansowania smaku zupy.

Answer

Ocet jest używany do zagęszczania zupy.

Answer

Ocet jest używany do konserwacji zupy.

Answer

Ocet jest używany do podkreślenia słodkości zupy.

A.	Ocet jest używany do zagęszczania zupy.
B.	Ocet jest używany do podkreślenia słodkości zupy.
C.	Ocet jest używany do zbalansowania smaku zupy.
D.	Ocet jest używany do konserwacji zupy.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 - TEST WIEDZY NR 1