KWALIFIKACJA HGT10 - STYCZEŃ 2024

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Serwatka z mleka owczego ściętego podpuszczką, oferowana gościom w gospodarstwie agroturystycznym na Podhalu, to "żentyca". Jest to tradycyjny napój fermentowany, charakterystyczny dla tego regionu Polski. Pozostałe opcje, takie jak kefir, bryndza i maślanka, choć również są produktami mlecznymi, nie odpowiadają opisowi podanemu w pytaniu. Kefir jest napojem fermentowanym na bazie mleka krowiego, bryndza to rodzaj sera, a maślanka jest produktem ubocznym powstałym po wyrobieniu masła.