KWALIFIKACJA HGT1 - STYCZEŃ 2015

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Śniadanie wiedeńskie dla jednej osoby, zamówione do pokoju hotelowego, powinno być podane na dużej tacy prostokątnej. Jest to standardowa praktyka w hotelarstwie, która pozwala na eleganckie i funkcjonalne zaprezentowanie wszystkich elementów posiłku, w tym napojów, sztućców i dodatków. Taca prostokątna zapewnia wystarczająco dużo miejsca, aby wszystko było estetycznie rozmieszczone i łatwo dostępne dla gościa.