Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Sporządzając jajo w koszulce, należy na wrzącą wodę z octem wlać ze spodka...

Accepted Answer

Poprawną odpowiedzią jest 'białko jest ścięte, a żółtko płynne', ponieważ wtedy jajko będzie...

Answer

białko i żółtko są ścięte.

Answer

białko jest ścięte, a żółtko płynne.

Answer

żółtko jest ścięte, a białko płynne.

Answer

białko i żółtko są płynne.

A.	białko i żółtko są ścięte.
B.	żółtko jest ścięte, a białko płynne.
C.	białko i żółtko są płynne.
D.	białko jest ścięte, a żółtko płynne.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2014 (test 2)