Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2014 (test 2)



PYTANIE NR 29.
Sporządzając jajo w koszulce, należy na wrzącą wodę z octem wlać ze spodka wybite jajo i wyjmować łyżką cedzakową wtedy, gdy
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Poprawną odpowiedzią jest "białko jest ścięte, a żółtko płynne", ponieważ wtedy jajko będzie miało odpowiednią konsystencję - miękkie żółtko i delikatne, ale ścięte białko.



📡 Brak połączenia internetowego