Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2019



PYTANIE NR 11.
Sporządzając konfitury, owoce należy poddać
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Gotowanie owoców w syropie cukrowym umożliwia zachowanie ich kształtu, smaku i aromatu, a także przedłuża trwałość konfitury. Dodatkowo, cukier działa jako konserwant, co pomaga zabezpieczyć przetwory przed pleśnią i bakteriami.



📡 Brak połączenia internetowego