KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2007

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Strój ochronny dla kucharza powinien być wykonany z bawełny, ponieważ ten materiał jest przewiewny i pozwala na swobodne przenikanie powietrza, co zapobiega przegrzaniu się podczas pracy przy gorących kuchenkach i piekarnikach. Dodatkowo, bawełna jest łatwa w utrzymaniu czystości oraz nie przyciąga iskier i błyskawicznie pochłania wilgoć, co jest ważne podczas przygotowywania potraw.