Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA ROL12 - STYCZEŃ 2015 (test 2)



PYTANIE NR 40.
Syndrom PSE w tuszy świń najczęściej dotyczy partii mięśni oznaczonych na rysunku cyfrą
Syndrom PSE w tuszy świń najczęściej dotyczy partii mięś
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Syndrom PSE (blady, miękki, wodnisty) dotyczy mięśni, które szybko ulegają zmianom po uboju. Najczęściej syndrom ten dotyczy mięśnia naramiennego, który na rysunku oznaczony jest cyfrą 3.

📡 Brak połączenia internetowego