Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - STYCZEŃ 2015



PYTANIE NR 11.
System Dobrej Praktyki Higienicznej obejmuje
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
System Dobrej Praktyki Higienicznej obejmuje procedury mycia i dezynfekcji maszyn i urządzeń, ponieważ są one kluczowe w zapewnieniu czystości i bezpieczeństwa produktów spożywczych. Regularne czyszczenie i dezynfekcja zapobiegają rozwojowi bakterii i innych drobnoustrojów, które mogą zanieczyścić żywność. Dzięki temu produkty spożywcze są bezpieczne dla konsumentów.



📡 Brak połączenia internetowego