Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - STYCZEŃ 2022



PYTANIE NR 37.
Talerz głęboki należy zastosować do podania
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Talerz głęboki należy zastosować do podania rosołu wołowego z kołdunami, ponieważ taka zupa zawiera dużą ilość płynu oraz kawałki mięsa i warzyw, które wymagają głębokiego naczynia. Dodatkowo, kołduny zwiększają objętość zupy, co także uzasadnia użycie talerza głębokiego.



📡 Brak połączenia internetowego