Toksoplazmoza jest zoonozą wywoływaną przez Toxoplasma gondii. Kluczem do poprawnej odpowiedzi jest zrozumienie, że człowiek może zakażać się dwiema głównymi drogami: środowiskową oraz pokarmową.
Koty są żywicielem ostatecznym pasożyta. Oznacza to, że w ich jelicie zachodzi rozmnażanie płciowe i mogą one wydalać z kałem oocysty. Oocysty po pewnym czasie w środowisku stają się inwazyjne i mogą zanieczyszczać glebę, wodę, warzywa oraz ręce podczas prac porządkowych. Zakażenie człowieka nie wynika typowo z samego głaskania kota, tylko z połknięcia oocyst pochodzących z odchodów.
Drugą, równie istotną drogą jest zakażenie pokarmowe przez spożycie mięsa zawierającego cysty tkankowe. W praktyce żywieniowej szczególnie ważna jest wieprzowina (a także jagnięcina i dziczyzna), ponieważ świnie są częstym żywicielem pośrednim i ich mięśnie mogą zawierać cysty. Stąd zestaw "koty i świnie" dobrze łączy oba dominujące źródła ekspozycji: oocysty w środowisku oraz cysty w mięsie.
Pozostałe pary zwierząt są mniej trafne epidemiologicznie. Konie nie są typowo wskazywane jako główne źródło zakażeń ludzi w porównaniu z wieprzowiną/jagnięciną. Bydło może być żywicielem pośrednim, ale w kontekście najczęstszych zakażeń człowieka nie jest zwykle wymieniane jako kluczowe źródło mięsa w porównaniu ze świniami. Na egzaminie warto pamiętać: kot = oocysty (skażenie środowiska), mięso (zwłaszcza wieprzowina) = cysty tkankowe.
