W zadaniach tego typu kluczowe jest porównanie dostawy z wewnętrzną instrukcją przyjmowania towarów spożywczych. Instrukcja zwykle definiuje warunki, które muszą być spełnione przy odbiorze (np. wymagania dotyczące stanu opakowań, oznakowania, zgodności asortymentu, dat, warunków transportu/temperatury, kompletności dokumentów). Towar uznaje się za niezgodny, jeśli choć jeden z wymaganych warunków nie jest spełniony.
Odpowiedź "Jogurty." jest poprawna, ponieważ – zgodnie z pokazanym fragmentem instrukcji – to właśnie ta pozycja dostawy narusza wskazany w instrukcji warunek przyjęcia (czyli występuje przesłanka do zgłoszenia niezgodności, wstrzymania przyjęcia, odseparowania partii lub rozpoczęcia reklamacji, zależnie od procedury). W praktyce magazynowej produkty wrażliwe (często chłodnicze) są szczególnie często oceniane wg rygorystycznych kryteriów, dlatego w instrukcjach mają precyzyjne wymagania odbiorowe.
- Odpowiedź "Jabłka." jest nieprawidłowa, ponieważ w świetle przedstawionego fragmentu instrukcji nie występuje przesłanka niezgodności dla tej pozycji (czyli spełnia ona kryteria odbioru wskazane w materiale).
- Odpowiedź "Lody." jest nieprawidłowa, bo mimo że są to towary wymagające szczególnych warunków, w tym zadaniu nie one naruszają zapis instrukcji (nie można wybierać "na intuicję", tylko na podstawie wskazanego fragmentu).
- Odpowiedź "Marmolada." jest nieprawidłowa, ponieważ również nie została wskazana jako niespełniająca warunków z instrukcji w zaprezentowanym materiale.
Wskazówka egzaminacyjna: najpierw wypisz wymagania z instrukcji (kryteria "musi być"), a potem porównuj po kolei każdy towar. Unikaj skrótu myślowego "najbardziej ryzykowny produkt = na pewno niezgodny". W takich pytaniach liczy się zgodność z konkretnym zapisem procedury, a nie ogólne przekonania o towarach.
