KWALIFIKACJA ROL12 - CZERWIEC 2020

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Ubój pośredni polega na tym, że zwierzę najpierw jest oszałamiane, a następnie zabijane. Proces wykrwawienia jest etapem, w którym zwierzę traci krew, co prowadzi do śmierci. Jest to standardowa metoda stosowana w rzeźniach, zgodna z przepisami dotyczącymi humanitarnego uboju zwierząt. Pozostałe odpowiedzi, takie jak wytrzewienie, podwieszenie i oparzenie, są kolejnymi etapami obróbki tuszy po uboju, ale nie są metodami zabijania zwierzęcia. Zgodnie z polskim prawem, w tym z ustawą o ochronie zwierząt, wykrwawienie jest jedną z metod uboju pośredniego, która zapewnia szybkie i humanitarne zabicie zwierzęcia.