Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT3 - PAŹDZIERNIK 2016



PYTANIE NR 21.
Które urządzenie gastronomiczne, przedstawione na zdjęciu, służy do podania kiełbasek na gorąco w serwisie bufetowym?
Które urządzenie gastronomiczne, przedstawione na zdjęciu, sł
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Urządzenie przedstawione na zdjęciu to bemar, który jest używany do utrzymywania ciepłych potraw w serwisie bufetowym. Bemar służy do podgrzewania i utrzymania odpowiedniej temperatury potraw, co jest idealne do serwowania kiełbasek na gorąco. Pozostałe opcje, takie jak hocker, dekanter i salamander, mają inne zastosowania w gastronomii i nie są odpowiednie do opisanej funkcji.



📡 Brak połączenia internetowego