Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT5 - STYCZEŃ 2020



PYTANIE NR 21.
Urządzeniem gastronomicznym do obróbki mechanicznej jest
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
"Spulchniacz" jest urządzeniem gastronomicznym do obróbki mechanicznej, ponieważ służy do mieszania, ubijania i spulchniania ciasta, co wymaga zastosowania mechanizmu.



📡 Brak połączenia internetowego