KWALIFIKACJA HGT12 - STYCZEŃ 2020

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Podstawowym zadaniem restauracji jest dostarczanie klientom jedzenia i napojów do spożycia na miejscu. To oznacza, że głównym celem działalności jest przygotowywanie i serwowanie posiłków oraz napojów. Usługi cateringowe, zaopatrzenie innych zakładów w wyroby garmażeryjne czy organizacja przyjęć zasiadanych mogą być dodatkowymi usługami świadczonymi przez restauracje, ale nie są one usługami podstawowymi. W związku z tym, odpowiedź "sprzedaż potraw i napojów do konsumpcji na miejscu" jest poprawna.