Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT5 - STYCZEŃ 2019



PYTANIE NR 18.
Utrzymanie potraw śniadaniowych w odpowiedniej temperaturze na sali konsumpcyjnej zapewniają
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
BEMARY to skrót od Bezpieczeństwo i higiena żywności oraz jakość usług gastronomicznych. Zgodnie z tym skrótem, utrzymanie potraw śniadaniowych w odpowiedniej temperaturze na sali konsumpcyjnej zapewniają właśnie bemary.



📡 Brak połączenia internetowego