KWALIFIKACJA CHM4 - CZERWIEC 2021

PYTANIE NR 30.
W celu przeprowadzenia oznaczenia za pomocą aparatu przedstawionego na ilustracji surowiec roślinny umieszcza się w
Ilustracja przedstawia schemat aparatu laboratoryjnego, który najprawdopodobniej jest używany w procesie analitycznym
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Surowiec roślinny w aparacie do ekstrakcji umieszcza się w gilzie (tulei), aby był przepłukiwany skroplonym rozpuszczalnikiem i nie mieszał się bezpośrednio z wrzącą cieczą w kolbie.
Kolba służy głównie jako zbiornik rozpuszczalnika, który krąży w układzie.

Pełne wyjaśnienie:

W typowym układzie do ekstrakcji (stosowanym w analizie surowców roślinnych) próbka stała nie trafia do kolby z rozpuszczalnikiem. Surowiec roślinny umieszcza się w gilzie (porowatej tulei/pojemniku na próbkę), która pełni rolę wkładu na materiał stały.

Takie rozwiązanie ma kilka praktycznych powodów:

  • Rozdzielenie faz: próbka pozostaje w jednym miejscu, a rozpuszczalnik przepływa przez nią cyklicznie, wypłukując oznaczane składniki.
  • Ochrona przed zanieczyszczeniami: drobiny surowca nie powinny przechodzić do kolby, aby nie utrudniać dalszych etapów (np. odparowania rozpuszczalnika, ważenia pozostałości).
  • Stabilna praca układu: kolba jest przeznaczona do ogrzewania rozpuszczalnika; umieszczenie tam materiału stałego może sprzyjać pienieniu, przypalaniu lub utrudnieniu wrzenia.

Odpowiedź "gilzie oznaczonej cyfrą 2." jest więc zgodna z zasadą działania zestawu: próbka stała znajduje się w gilzie, a kolba jest zbiornikiem rozpuszczalnika w obiegu. Odpowiedź z "kolbą … bez rozpuszczalnika" jest nielogiczna dla ekstrakcji, ponieważ bez rozpuszczalnika proces nie zajdzie. Wariant z "kolbą … z rozpuszczalnikiem" odwraca role elementów: rozpuszczalnik powinien być w kolbie, ale surowiec w gilzie. Odpowiedź łącząca oba miejsca sugeruje jednoczesne umieszczanie próbki w dwóch elementach, co nie jest typowym ani poprawnym przygotowaniem próbki dla takiej aparatury.

Wskazówka egzaminacyjna: gdy w zadaniu pojawia się "surowiec roślinny" oraz element przypominający wkład/tuleję, najczęściej to właśnie ten wkład jest miejscem próbki, a naczynie ogrzewane (kolba) jest miejscem rozpuszczalnika.

Dodatkowe pytania

Dodatkowe pytania (FAQ):
Gilza to porowata tuleja/pojemnik na próbkę stałą. Umieszcza się w niej surowiec (np. rozdrobniony materiał roślinny), aby rozpuszczalnik mógł przez niego przepływać, wypłukując oznaczane składniki, bez przedostawania się cząstek stałych do kolby.
Kolba jest ogrzewana i zawiera rozpuszczalnik w obiegu. Umieszczenie w niej surowca może powodować pienienie, przypalanie i przechodzenie drobin do roztworu, co utrudnia dalszą analizę. Właściwe miejsce próbki to gilza, a kolba pełni funkcję zbiornika rozpuszczalnika.
W kolbie znajduje się rozpuszczalnik, który po ogrzaniu paruje, skrapla się w chłodnicy i okresowo przepływa przez próbkę. Kolba służy do zagotowania rozpuszczalnika i zebrania ekstraktu po zakończeniu procesu.
Kolba ma kształt naczynia laboratoryjnego przeznaczonego do ogrzewania (zwykle na dole zestawu). Gilza jest wkładem na próbkę umieszczanym w części ekstrakcyjnej nad kolbą. Na egzaminie warto szukać elementu wyglądającego jak mały cylinder/wkład na materiał stały.
Najczęstszy błąd to wybór kolby jako miejsca próbki, bo kojarzy się z "głównym naczyniem". Drugi błąd to zaznaczenie odpowiedzi łączącej kilka elementów naraz, bo brzmi "pełniej". W praktyce próbka jest w jednym miejscu: w gilzie.
Tak, w ekstrakcji rozpuszczalnik jest czynnikiem wyciągającym oznaczane składniki z próbki. Bez niego nie zachodzi proces wypłukiwania analitu. Dlatego odpowiedzi sugerujące brak rozpuszczalnika w układzie są zwykle niepoprawne.
Istotne jest rozdrobnienie i jednorodność, aby zwiększyć powierzchnię kontaktu z rozpuszczalnikiem, oraz właściwe wysuszenie (jeśli metoda tego wymaga). Zbyt drobny proszek może zatykać gilzę, a zbyt grube kawałki zmniejszają wydajność ekstrakcji.
Ekstrakcję stosuje się, gdy analit jest rozpuszczalny w dobranym rozpuszczalniku i trzeba oddzielić go od matrycy stałej, np. w oznaczaniu składników ekstrahowalnych. Jest to częsty etap przygotowania próbki przed dalszym oznaczeniem.
Prawidłowe umieszczenie próbki w gilzie zapewnia powtarzalny kontakt z rozpuszczalnikiem i ogranicza straty oraz zanieczyszczenia ekstraktu. Błędne umieszczenie (np. w kolbie) może obniżyć wydajność, zaburzyć obieg rozpuszczalnika i zafałszować wynik oznaczenia.
Warto przećwiczyć identyfikację elementów zestawów (kolba, chłodnica, część ekstrakcyjna, gilza) na schematach i zdjęciach oraz kojarzyć je z funkcją. Pomaga też nauka "co gdzie trafia": próbka stała do wkładu, rozpuszczalnik do naczynia ogrzewanego.
info

Około 51% zdających odpowiada poprawnie na to pytanie. trudne

Źródła:

  • Szczegółowe informacje wymagają materiałów specjalistycznych (np. instrukcji aparatu z ilustracji lub podręcznika do ekstrakcji stosowanej w analizie surowców roślinnych).

Materiały:

  • Podręcznik/opracowanie do technik przygotowania próbek w analizie (ekstrakcja, destylacja, filtracja) – rozdział o ekstrakcji
  • Instrukcja stanowiskowa (SOP) do ekstrakcji surowców roślinnych w pracowni szkolnej
  • Karty katalogowe i schematy zestawów do ekstrakcji (opis elementów: kolba, gilza, chłodnica)

Aktualizacja pytania: 31.03.2026



Aktualizacja pytania: 31.03.2026
📡 Brak połączenia internetowego