W pytaniu chodzi o to, jaki rodzaj dodatku stosuje się, aby pobudzić rozwój pożądanych drobnoustrojów w przewodzie pokarmowym. Odpowiedzią są prebiotyki.
Dlaczego prebiotyki?
Prebiotyki to składniki żywieniowe (zwykle niestrawne lub słabo trawione przez gospodarza), które stanowią "pożywkę" dla wybranych grup korzystnych mikroorganizmów jelitowych. Dzięki temu mogą wspierać równowagę mikrobioty i pośrednio wpływać na funkcje przewodu pokarmowego (np. poprzez produkty fermentacji).
Dlaczego pozostałe odpowiedzi są niepoprawne?
- Antybiotyki – są lekami przeciwbakteryjnymi. Ich celem jest zabijanie bakterii lub hamowanie ich wzrostu w przypadku infekcji; nie służą do selektywnego "dokarmiania" korzystnej mikrobioty. Mogą wręcz zaburzać jej skład.
- Bakteriostatyki – to substancje hamujące namnażanie bakterii. Mechanizm działania jest więc odwrotny do "stymulacji rozwoju" drobnoustrojów; w praktyce to również kierunek terapii/ograniczania wzrostu, a nie żywieniowego wspierania.
- Premiksy – to mieszaniny dodatków paszowych (często witamin, minerałów i innych składników), przygotowane w celu ułatwienia równomiernego wymieszania z paszą. Premiks może zawierać różne komponenty, ale sam termin nie oznacza działania polegającego na stymulacji mikrobioty; nie jest to synonim prebiotyku.
Wskazówka egzaminacyjna
Jeśli w treści pojawia się "stymulacja rozwoju korzystnych bakterii w jelitach", myśl o dodatkach żywieniowych modulujących mikrobiotę: prebiotyk (substrat dla mikrobioty) vs probiotyk (żywe mikroorganizmy). Antybiotyki/bakteriostatyki kojarz z hamowaniem lub zwalczaniem bakterii.
