Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2021



PYTANIE NR 17.
W celu zapewnienia prawidłowego funkcjonowania zakładu gastronomicznego zmywalnia naczyń stołowych powinna
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zmywalnia naczyń powinna być bezpośrednio połączona z rozdzielnią kelnerską, ponieważ umożliwia to skuteczne i szybkie przekazywanie brudnych naczyń i szkła do zmywarki oraz odbieranie czystych elementów do ponownego użycia. Dzięki temu proces zmywania jest bardziej efektywny i sprawniejszy, co wpływa na prawidłowe funkcjonowanie zakładu gastronomicznego.



📡 Brak połączenia internetowego