Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA ROL11 - CZERWIEC 2023



PYTANIE NR 19.
W dawkach pokarmowych dla krów mlecznych ogranicza się udział pasz zmieniających barwę mleka.
Przykładem takich pasz są
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Marchew i buraki ćwikłowe są przykładami pasz, które mogą zmieniać barwę mleka ze względu na zawarte w nich naturalne barwniki. Marchew zawiera beta-karoten, który może wpływać na żółtą barwę mleka, natomiast buraki ćwikłowe zawierają betacyjaniny, które mogą wpływać na różową barwę mleka. Z tego powodu w dawkach pokarmowych dla krów mlecznych ogranicza się udział tych pasz, aby uniknąć zmiany barwy mleka, co jest istotne z punktu widzenia jakości produktu końcowego.



📡 Brak połączenia internetowego