KWALIFIKACJA SPC1 - CZERWIEC 2015

PYTANIE NR 9.
W dokumentacji magazynowej wypełnia się dokument "Przyjęcie surowców", w którym należy wpisać
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Dokument "Przyjęcie surowców" służy do potwierdzenia, co i w jakiej ilości weszło na stan magazynu oraz od kogo i kiedy zostało dostarczone.
Dlatego kluczowe są dane dostawcy, data otrzymania, nazwa surowca i jego ilość. Pozostałe informacje nie identyfikują podstawowych parametrów przyjęcia.

Pełne wyjaśnienie:

Dokument "Przyjęcie surowców" w dokumentacji magazynowej ma przede wszystkim udokumentować przyjęcie ilościowe oraz umożliwić jednoznaczną identyfikację dostawy. W praktyce magazyn musi móc odpowiedzieć na pytania: od kogo była dostawa, kiedy ją przyjęto, co przyjęto oraz w jakiej ilości. Te dane są podstawą do aktualizacji stanów magazynowych i późniejszego wydawania surowców na produkcję.

Odpowiedź "dane dostawcy, datę otrzymania, nazwę surowca oraz jego ilość" jest poprawna, bo obejmuje komplet minimalnych informacji potrzebnych do ewidencji przyjęcia: identyfikację kontrahenta (dostawcy), moment przyjęcia (data), identyfikację asortymentu (nazwa surowca) i parametr rozliczeniowy (ilość).

  • "data produkcji surowca, rodzaj opakowania, podpis magazyniera" – data produkcji i opakowanie mogą być pomocne jakościowo, ale nie zastępują daty przyjęcia, nazwy i ilości. Sam podpis nie opisuje, co przyjęto.
  • "godzina dostawy, ilość opakowań i podpis kierownika zakładu" – godzina i liczba opakowań nie są podstawowym ujęciem magazynowym (ważna jest ilość surowca w jednostce ewidencyjnej). Podpis kierownika nie jest informacją identyfikującą dostawę.
  • "numer identyfikacyjny, kategorię surowców oraz klasę" – takie pola mogą występować w klasyfikacjach, ale bez dostawcy, daty, nazwy i ilości dokument nie spełnia roli przyjęcia magazynowego.

Wskazówka egzaminacyjna: w pytaniach o dokumenty magazynowe szukaj zestawu: kontrahent/dostawca + data + asortyment + ilość. To zwykle rdzeń ewidencji przyjęć i wydań.

Dodatkowe pytania

Dodatkowe pytania (FAQ):
To dokument magazynowy potwierdzający, że określone surowce zostały przyjęte na stan. Umożliwia identyfikację dostawy (dostawca, data), określa co przyjęto (nazwa surowca) i w jakiej ilości, co jest podstawą ewidencji i rozliczeń magazynowych.
Kluczowe są dane pozwalające jednoznacznie opisać dostawę: dostawca, data otrzymania, nazwa surowca oraz ilość. Bez tych informacji trudno poprawnie zaktualizować stan magazynu i później rozliczyć zużycie surowców w produkcji.
Magazyn ewidencjonuje ruchy stanów w czasie, więc liczy się moment przyjęcia na stan (data otrzymania). Data produkcji surowca może być ważna jakościowo lub dla identyfikacji partii, ale nie zastępuje daty, kiedy surowiec faktycznie trafił do magazynu.
Zwykle podstawowe dokumenty magazynowe wymagają daty, a nie godziny. Godzina bywa wpisywana pomocniczo (np. w rejestrach przyjęć), ale w typowym ujęciu magazynowym najważniejsze są: dostawca, data, nazwa surowca i ilość, bo te pola wpływają na stan magazynowy.
Ilość surowca odnosi się do jednostki ewidencyjnej (np. kilogramy, litry, sztuki surowca), a liczba opakowań opisuje tylko formę dostawy. Na przyjęciu kluczowa jest ilość surowca, bo to ona zasila stan magazynu i jest potem rozliczana w recepturach.
Częste błędy to wpisywanie danych drugorzędnych zamiast podstawowych (np. podpisy, kategorie), pomijanie daty otrzymania, mylenie nazwy surowca z nazwą produktu końcowego oraz wpisywanie liczby opakowań zamiast ilości w jednostce magazynowej. To utrudnia kontrolę zapasów.
Dane dostawcy pozwalają powiązać surowiec z konkretną dostawą i kontrahentem. Ułatwia to reklamacje, wyjaśnianie rozbieżności ilościowych, a także porządek w ewidencji. W praktyce bez dostawcy trudniej ustalić pochodzenie przyjętych surowców.
Najważniejsza jest nazwa surowca oraz ilość w przyjętej jednostce. W wielu firmach dodatkowo stosuje się oznaczenia wewnętrzne lub numery partii, ale w ujęciu egzaminacyjnym rdzeń identyfikacji to nazwa i ilość powiązane z dostawcą oraz datą przyjęcia.
Stosuje się go przy każdej dostawie, gdy surowce wchodzą na stan magazynu (np. mąka, cukier, tłuszcze, dodatki). Dokument jest podstawą do wpisu do ewidencji oraz do późniejszego wydawania surowców na produkcję zgodnie z zapotrzebowaniem i recepturami.
Ucz się funkcji dokumentów i tego, jakie dane muszą zawierać, by dało się rozliczyć ruch magazynowy: kto (dostawca/odbiorca), kiedy (data), co (asortyment) i ile (ilość). Pomaga też przejrzenie przykładowych druków stosowanych w pracowniach szkolnych i zakładach.
info

Około 64% zdających odpowiada poprawnie na to pytanie. średnie

Specjaliści zwracają uwagę: "Pozostałe informacje nie identyfikują podstawowych parametrów przyjęcia."

Materiały:

  • Materiały szkolne z działu "gospodarka magazynowa i dokumentacja" dla zawodu cukiernik
  • Instrukcje wewnętrzne zakładów dotyczące obiegu dokumentów magazynowych (np. przyjęcie dostawy)
  • Podręczniki/kompendia z podstaw logistyki magazynowej (poziom podstawowy)

Aktualizacja pytania: 31.03.2026



Aktualizacja pytania: 31.03.2026
📡 Brak połączenia internetowego