Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - TEST WIEDZY NR 5



PYTANIE NR 38.
W gastronomii używa się różnych typów pieców. Który z poniższych pieców jest najlepszy do pieczenia ciast i ciasteczek, które wymagają równomiernego rozłożenia ciepła?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Piec konwekcyjny jest najbardziej odpowiedni do pieczenia ciast i ciasteczek, ponieważ rozprowadza ciepło równomiernie, co pozwala na równomierne upieczenie wypieków.



📡 Brak połączenia internetowego