KWALIFIKACJA OGR5 - CZERWIEC 2014

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Bielone szparagi rosną pod ziemią, aby zachować swoją białą barwę, ponieważ brak światła słonecznego zapobiega procesowi fotosyntezy, który powoduje zazielenienie pędów. Sypanie wałów nad posadzonymi roślinami jest kluczowym elementem techniki uprawy bielonych szparagów, ponieważ umożliwia utrzymanie pędów w ciemności. Wały ziemne chronią rośliny przed światłem, a jednocześnie pozwalają na łatwe zbieranie szparagów, które rosną wewnątrz tych wałów. Pozostałe odpowiedzi nie odnoszą się bezpośrednio do specyfiki uprawy bielonych szparagów – usuwanie liści i pędów nie jest związane z procesem bielenia, a uprawa "na płasko" jest techniką stosowaną przy uprawie zielonych szparagów, które są wystawione na światło słoneczne.