Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT3 - PAŹDZIERNIK 2016



PYTANIE NR 16.
W jakiej temperaturze powinno się przechowywać jaja?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zgodnie z zaleceniami dotyczącymi przechowywania jaj, idealna temperatura do ich przechowywania wynosi od 0°C do +6°C. Utrzymywanie jaj w tej temperaturze zapewnia ich świeżość i bezpieczeństwo spożywcze, minimalizując ryzyko rozwoju bakterii, takich jak Salmonella. Pozostałe odpowiedzi podają temperatury, które są albo zbyt niskie, albo zbyt wysokie, co mogłoby negatywnie wpłynąć na jakość i bezpieczeństwo jaj.



📡 Brak połączenia internetowego