Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA ROL9 - PAŹDZIERNIK 2016



PYTANIE NR 32.
W którym miodzie zachodzi specyficzna krystalizacja, powodująca galaretowatą konsystencję?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Miód wrzosowy jest znany ze swojej specyficznej, galaretowatej konsystencji po krystalizacji. Jest to spowodowane wysoką zawartością białek i długimi łańcuchami glukozy w jego składzie. Inne miody, takie jak akacjowy, rzepakowy czy lipowy, krystalizują w sposób bardziej typowy, tworząc bardziej zbite i ziarniste struktury.



📡 Brak połączenia internetowego