W trwałej ondulacji alkalicznej kluczowe jest czasowe osłabienie i przekształcenie wiązań w strukturze keratyny włosa, aby można było uformować nowy kształt (skręt) na wałkach. Etap ten realizuje preparat zawierający reduktor – związek chemiczny, który przeprowadza reakcję redukcji.
Odpowiedź "kwas tioglikolowy" jest właściwa, ponieważ związki tioglikolanowe są typowymi substancjami redukującymi stosowanymi w preparatach do trwałej ondulacji (zwłaszcza w formulacjach o charakterze alkalicznym). To właśnie reduktor umożliwia przejściową zmianę wiązań we włosie i przygotowuje je do nadania nowego skrętu.
Pozostałe odpowiedzi odnoszą się do innych ról technologicznych:
- "woda amoniakalna" jest kojarzona ze środowiskiem alkalicznym, ponieważ podnosi pH i ułatwia działanie preparatu, ale sama w sobie nie jest reduktorem – pełni przede wszystkim funkcję alkalizującą.
- "woda utleniona" (nadtlenek wodoru) jest typowym utleniaczem używanym w zabiegach fryzjerskich; w kontekście trwałej ondulacji odpowiada raczej za etap utrwalania/neutralizacji (odtwarzanie stabilniejszych wiązań), a nie za redukcję.
- "kwas borowy" nie jest standardowym reduktorem w technologii trwałej ondulacji; jego rola (jeśli występuje w kosmetykach) wiąże się z innymi funkcjami formulacyjnymi, a nie z redukcją wiązań odpowiedzialnych za zmianę kształtu włosa.
Wskazówka egzaminacyjna: warto zapamiętać parę ról: w trwałej ondulacji najpierw działa reduktor (umożliwia zmianę kształtu), a następnie w fazie utrwalania pojawia się utleniacz. Odróżnienie tych funkcji często rozstrzyga zadania testowe.