Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA BPO1 - STYCZEŃ 2019



PYTANIE NR 22.
W pracy kipera, czyli osoby zawodowo zajmującej się oceną organoleptyczną i klasyfikacją wszelkiego rodzaju potraw i napojów (głównie win), najważniejszą rolę odgrywają zmysły
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Smak, węch i wzrok są najważniejsze w pracy kipera, ponieważ to właśnie na ich podstawie ocenia się jakość potraw i napojów oraz ich klasyfikację.



📡 Brak połączenia internetowego