Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2007



PYTANIE NR 26.
W produkcji klusek śląskich z nadzieniem mięsnym obowiązuje określona kolejność czynności:
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Poprawną kolejnością jest wykonanie nadzienia, ponieważ musi ono wystygnąć zanim zostanie umieszczone w cieście ziemniaczanym. Następnie należy wykonać ciasto ziemniaczane i uformować kluski, które gotuje się na końcu.



📡 Brak połączenia internetowego